｜金棗班菜鳥上課日記 ｜2024.07.27

先簡單自我介紹，大家好我是囍感生活的金小編，
小編先承認入職前對於金棗可是完全不認識，
只知道金棗蜜餞，直到認識了“囍感生活”，
才知道原來在宜蘭員山有一群人正在為了，
農產業保存以及地球的永續而努力著。

2024.07.27  天氣：陰天

        今天為了認識自家產品的原物料金棗，
來到了“金棗班”上課，因為我是插班生想當然聽不懂，
而天氣因素早上就在“囍室”上課，講師也很耐心細心地講說，
在老師的說明裡明白了，宜蘭員山所種植的金棗“長實金柑”，
而宜蘭金棗種植是全台的9成，我真的沒想過原來宜蘭種植產量這麼多啊～
接下來老師開始講另一種金棗“圓實金柑”而這是種植第二多的種類，
聽到這邊小編不禁讚嘆大自然生態真的非常強大，能孕育出眾多生物及植物不段演化，
後續還有講“長實金柑”及“圓實金柑”自然雜交種，金彈金柑等...
然而老師看天氣好轉，就帶我們到金棗果園戶外教學，

老師教了許多關於修剪的知識，我這才知道這對於樹木的影響非常重要，

雨水的細菌、錯誤都修剪、如何開花結果，只要失誤了就會影響到開花結果，

所以每一顆金棗都是來自於農民辛苦的養護所收穫的，小編也常聽說，

宜蘭農民是看天吃飯，現在才明白了這句話的意思。

老農民的知識也是宜蘭珍貴的寶物，多少的肥料能讓後續開花結果等....
這都是經驗累積的知識，而小編覺得這就是金棗班想保留及傳遞的意義。

    結束了戶外教學下午到了慢島，講師是楊文全先生，也是撰寫“半農理想國”
這本書的作者之一，課堂中老師用敘述故事的方式，
與我們分享成為農夫不僅僅只是“種”還要會“賣”，聽到這小編更加希望，
能讓更多人看見宜蘭的農作物，也暸解到「囍感生活」兩位創辦人，
想把宜蘭農作物推廣以及保護地球永續發展的理念。

                                                                                                           By金小編