囍感生活

感謝宜蘭＃敬好生活有這機會讓囍感有更多機會與大家見面 ❤️ 此次「 JINHO宜蘭敬好生活」 集結14家品牌 獨家推出三款聯名文創商品禮盒，包括結合日日野餐可愛手繪腰封、囍感生活「棗護手」及橘之鄉觀光工廠的「貴妃酸桔」的「好桔」禮盒，宜蘭在地兩大老茶廠鹿苑茶莊及宜紅茶苑強強聯名推出「敬茶」禮盒，以及搭配未來氏工作坊授權製作「龜山朝日」文青帆布袋與毓秀私房醬經典拌醬的「日嚐」禮盒 ，進駐信義區紅氣球書屋感受在地文創生命力, 「JINHO宜蘭敬好生活」除藉由新通路上架商品，推廣品牌知名度外，亦將持續透過知名數位媒體雜誌、社群及電商平臺等管道推廣及銷售，帶動品牌銷售業績成長，歡迎民眾到場體驗、參觀選購一站購足宜蘭質感文創，亦可至電商平臺線上消費，支持宜蘭文創品牌發展。 棗禮盒推薦>>> https://www.xiganlife.com.tw/products/lucky-gift 棗秋冬必備>>> https://www.xiganlife.com.tw/categories/%E8%AD%B7%E6%89%8B%E8%AD%B7%E5%94%87%E7%B3%BB%E5%88%97 圖、文來自yahoo新聞 更多新聞媒體報導 https://money.udn.com/money/story/5635/8316743   https://www.ctee.com.tw/news/20241025701715-431207   https://turnnewsapp.com/ct-featured/346934.html   https://howlife.cna.com.tw/local/20241028S003.aspx   https://bit.ly/48mIOwt  https://today.line.me/tw/v2/article/9mPx27K 文章延伸：棗知道｜什麼是檸檬烯？檸檬烯哪裡取得？ 金棗檸檬稀含量多少？ https://xiganlife.blogspot.com/2024/10/blog-post_24.html

  所需要食材： 豬里肌 500g 蒜末 半顆 青、紅椒 各一顆 醃料： 米酒 一大匙 蛋黃 一顆 胡椒粉 適量 醬油 一大匙 醬料： 水 兩小湯匙 金棗果醬 兩小湯匙 太白粉 少許 作法： 1.豬里肌切塊與醃料靜置15分鐘。 2.鍋裡多放點油煎豬里肌煎七分熟，撈起後。 3.爆香蒜末及青椒，再放入豬里肌加熱至全熟。 4.肉熟後，醬料混均勻全部淋上快速拌勻滾後即可裝盤。 你是不是時常買果醬都用不完？都只有抹吐司吃又很容易吃膩，不如加入到料理中，酸酸甜甜的果醬讓料理多一層風味！ 百搭金棗果醬kumqut-jam 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumqut-jam 金棗果乾選購 kumquat 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/categories/dried-fruits 熱銷潤喉金棗汁kumquat juice 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumquat-juice

  所需食材： 去殼去腸泥白蝦 半斤 太白粉 適量 金棗 適量 蛋黃 一顆 鹽 少許 玉米粉 少許 美乃滋 少許 作法： 1.在蝦子的背部上劃一刀以蝦子醃料醃個10分鐘。 2.蝦子包裹薄薄一層太白粉後，放入以中火熱好的油鍋中炸約1分鐘，撈起後。 3.回炸第二次油鍋開大火數秒後再放入蝦子，在油鍋中炸個5-6秒，撈起瀝乾油。 4.取另一個鍋子乾燒到有點熱度後熄火，放入盤中加入美乃滋，炸好的蝦、金棗輕輕拌勻即可。 大家都有吃過鳳梨蝦球吧，不仿試試看金棗蝦球，小編常常在宜蘭熱炒店吃到這組合，結合當地蔬果的料理，大家也可以品嚐看看！ 百搭金棗果醬kumqut-jam 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumqut-jam 金棗果乾選購 kumquat 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/categories/dried-fruits 熱銷潤喉金棗汁kumquat juice 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumquat-juice

  什麼是檸檬烯？檸檬烯哪裡取得？ 金棗檸檬稀含量多少？ 檸烯分子中含有一個手性中心， 有左旋檸烯、右旋檸烯光學異構體與一種外消旋體。 常溫下這兩種異構體都為無色有強烈宜人香味的易燃液體， 左旋檸烯聞起來有檸檬 、松節油味道， 而右旋檸烯則有檸檬 、橘子味道。 金棗中檸檬稀含量多少？ GC/MS檢測成分顯示Limonene 檸檬烯含量高達95.97%， 濃郁柑橘酸甜香氣， 金棗天然芳香分子能夠使人轉換愉悅心情。 又稱檸烯（英語：Limonene； 俗稱檸檬油精）是一種環狀單萜烯，室溫下容易揮發， 廣泛存在於各種柑橘屬果皮 及香精油，特別是檸檬油、 檸蒿油、橙子油、 佛手柑油、 蒔蘿油中。 檸烯在工業上主要由天然精油經過分餾或萃取， 或者由松節油為原料，取α-蒎烯餾分， 將它異構化得到。 然而金棗精油來自宜蘭金棗， 1公噸金棗僅能提煉1公升金棗精油， 非常珍貴稀有，經五道萃取步驟提煉而成！ 金棗精油選購🔗 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumquat-essential-oil

在家也能變身成大廚，簡單料理，不簡單的味道！   名稱：棗香嫩脆雞腿排 所需食材 雞腿排 約300克 椒鹽 少許 金棗果醬 100公克 作法 1: 利用刀背敲打肉質,使肉質纖維鬆散,口感 會好些。 2: 將肉攤平在肉上劃刀,加入金棗果醬醃漬 15分鐘,讓金棗香氣漬入肉內。 3: 熱鍋30秒,雞皮朝下放入平底鍋,撒上適 量椒鹽,蓋上鍋蓋悶煎,全程使用小火。 4: 約6分鐘成焦黃酥脆後,再小火悶堅8分 鐘,在盤上劃一道金棗果醬佐醬,即可上桌。 百搭金棗果醬kumqut-jam 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumqut-jam 金棗果乾選購 kumquat 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/categories/dried-fruits 熱銷潤喉金棗汁kumquat juice 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumquat-juice

  名稱：棗香拿鐵 所需食材 鮮奶 150ml 橙汁 50ml 冰塊 適量 金棗果醬 30公克 作法 1: 先將150ml的牛奶打發 備用 2: 在杯裡加入半杯冰塊, 3: 依序倒入50ml的柳橙汁、 打發好的鮮奶,30g金棗醬,攪拌均勻。 是不是很簡單呀，簡單的食材創造出不同風味，讓每天都有點不同的變化！ 百搭金棗果醬kumqut-jam🛒 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumqut-jam 熱銷潤喉金棗汁kumquat juice🛒 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumquat-juice 經典金棗果乾kumquat🛒 https://www.xiganlife.com.tw/products/honeykumquat

    今天胃口不好嗎？不想吃油膩的餐點嗎？那就試試看金棗沙拉吧！ 名稱：金棗風味沙拉 所需食材（可依個人口味變化）： 鮮蝦或舒肥雞胸肉 蔬菜（生菜、玉米粒等......） 胡椒粒 鹽巴 金棗 檸檬汁 橄欖油 作法： 將準備好材料金棗、自己喜歡的蔬菜適量、鮮蝦或舒肥雞胸肉煎烤熟 、鹽（依個人喜好調整）、胡椒粒、橄欖油2湯匙、檸檬汁1湯匙 將金棗（切不切依個人喜好），生菜清洗乾淨並切成適合的大小 在碗中放入鹽巴、胡椒粒、橄欖油和檸檬汁，攪拌均勻調製成沙拉醬汁 最後就可以將所有食材進行擺盤就完成了 添加金棗酸酸甜甜的滋味，讓你胃口大開！ 金棗果乾選購 kumquat 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/categories/dried-fruits 百搭金棗果醬kumqut-jam 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumqut-jam 熱銷潤喉金棗汁kumquat juice 🔗 https://www.xiganlife.com.tw/products/kumquat-juice

不攝取維他命Ｃ會怎樣？ 吃多了會怎樣？ 金棗維生素Ｃ含量多少？ 含維生素C的食物包括柑橘類水果、奇異果、番石榴、花椰菜、抱子甘藍、菜椒、番茄、馬鈴薯及 草莓。 不攝取維他命 Ｃ會怎樣？ 15世紀大航海時代， 因水手長期缺乏新鮮蔬果的維生素C， 不即時進行治療，可能會造成貧血、 牙齦疾病、頭髮產生變異以及皮膚出血。 隨著壞血病持續惡化，會出現傷口不容易癒合， 性情大變甚至因為感染或出血而死亡， 因而發現缺乏維他命C會導致壞血病， 又稱抗壞血酸（英語：ascorbic acid）。 金棗（金柑）富含維生素C，長實金柑每100公克就有35.7公克的維生素C， 比椪柑、茂谷柑和 海梨桶柑還高。 吃多了會怎樣？ 維生素C通常耐受性良好， 大劑量服用可能會導致胃腸道不適、 頭痛、睡眠困難及皮膚潮紅。 在懷孕期間，正常劑量是安全的， 美國國家醫學院建議不要大劑量服用。 金棗果乾選購🔗 https://www.xiganlife.com.tw/categories/dried-fruits

  2024.10.12 天氣：陰天       今天上午是建瑩老師的金棗園綜合管理，首先老師先大約複習上次講解的內容，再進行詳細的知識補充，因接近金棗採收期，老師跟我們介紹金柑品質評鑑的標準及內容。 下圖的機器是水果分級機，能將金棗大小，重量等......代替人工分辨方式，圖片上黑色的不分是海綿防止減少水果碰撞而造成傷害。 老師也提到分級機的兩側通常能看到，毛刷、塑膠刷、木棍、海綿刷，會使用毛刷等輔助工具， 都是將水果身上多餘的灰塵、泥土透過機器的運轉後，會使得水果的表皮變得比較亮較光澤感， 在評分時比較加分，但是就柑橘類的水果，因外皮有油包如果是水果本身不是全乾的狀態，使用毛刷油包破裂碰到水會變成土、灰色，這時候別說加分反而是扣分呢！ 老師這邊提到如何評判金棗的風味需要看哪幾個點？ 1.果皮厚度2.肉質口感3.風味 首先先講果皮的厚度，金棗跟其他水果稍微不同的是金棗的甜是來自於果皮，而果肉是酸的， 所以果皮不能太薄會太酸,也不能太厚會太膩。 第二點肉質口感，咬下去時要有脆感表示不是過熟也不是過生。 第三點酸甜適中富含金棗果汁且無酒味及發酵味。 接下來老師剛好有一張圖請學生們，用肉眼判斷綜合下來哪一張圖中的金棗， 可能分數會是最高..... 答案是左上第一張，猜對的恭喜！！猜錯也沒關係，你也不是錯的！ 評判的方向大概是果實大小、外皮顏色是否大約一致，蒂頭及樹枝樹葉要剪除，以及光澤感。 評分不僅僅只有果實，果園也是評分的一部分，植物保護、合理化施肥、栽培管理、配合政策， 以上都是評分的標準，看到這邊那些獲選的水果都是果農細心努力的栽培，小編真的很佩服， 畢竟有很多天災、病蟲害要去克服，大家要珍惜食物！ 上完室內課後我們又移動到果園，老師給我們小考試讓我們大家分辨這金棗樹今年發了幾次梢， 還有分辨哪些地方是可以修剪等......。              下午的課是文昌老師的，肥培管理、微生物菌肥、堆肥理論，老師說現代很多人會買廚餘機，烘乾後的廚餘會拿去種植自己的盆栽作物，但是老師說這時候乾燥後的廚餘碰到水後，食物腐爛的味道會很強烈，不推薦大家使用尤其是公寓。 接著說道平常務農使用的堆肥材料，以及如何使用堆肥，下圖一些高纖維不一分解的廢棄物。 接著就是動動手環...